春季正该万物生长之际，也是春茶上市之时。鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、香气浓烈，历来备受追捧，但春茶过于新鲜，非但无助保健，更可能引发疾病。保健专家介绍，刚采摘下来的茶叶由于没有经过较长时间的搁置，所含的多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分发挥，因此饮用者可能出现隐肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应，会加重肠胃疾病患者的病情。同时，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高，易使神经系统兴奋，饮用者可能产生“茶醉”现象，神经衰弱、心脑血管疾病患者尤应高度警惕。